Geleringstesten. Senest opdateret: 14.8.2019. Hvad er geleringstesten? Geleringstesten er en test vi bruger til at teste om syltetøj, marmelade, og gelé, har kogt længe nok til, at den gelerer rigtigt, dvs. får den rette konsistens.…
Lav. geleringstesten. (se i. min syltebog. eller her. geleringstesten. hvis du er i tvivl). Kog videre indtil geleen består geleringstesten. Hæld den varme gelé på små sterile sylteglas, sæt rent låg på med det samme.…
Brug meget gerne geleringstesten når du skal vurdere om din syltetøj har kogt længe nok. Ingredienser.…
Kog i 5-10 minutter, lav. geleringstesten. , smag til og hæld den varme syltetøj på steriliserede glas. Pynt og giv til en du holder af.…
Lav geleringstesten og kog længere hvis den ikke er klar. Skum om nødvendigt og hæld den varme gelé på steriliserede glas. Læg et rent viskestykke over og lad glassene stå til næste dag før du sætter låg på. Opbevar tørt og køligt.…
Lad koge i 10-15 minutter indtil det gelerer ifølge geleringstesten. Hæld på steriliserede glas og luk til med rent låg. Opbevar køligt og tørt, eller i køleskab. Om Syltedronningen.…
Brug geleringstesten (som beskrevet i bogen "Syltedronningen - moderne syltning til alle måltider"), og hvis den ikke er klar koges videre i 5 minutter. Test igen og så fremdeles indtil marmeladen er klar.…
Lav geleringstesten og kog 5 minutter længere hvis marmeladen ikke er klar. Hæld den færdige, varme marmelade på steriliserede sylteglas og luk til med det samme. Hvor længe kan det holde? 3 måneder på køl og 2 uger efter åbning.…
Foretag geleringstesten og når din alliance har bestået, hældes den meget varme syltetøj på steriliserede sylteglas. Luk til øjeblikkeligt med rent og sterilt låg.…
Den viser bla. hvordan jeg koger pomerans og laver geleringstesten. Råsyltet blodappelsin. Sammen med et parsyltemænd fik vi i weekenden lavet en råsyltet appelsin marmelade med cointreau. Meget lækker og frisk, holder ikke så længe.…
