1/10/19 hos Mette Maries Køkken i Sorø kl. 18-21.30. Pris 300kr/person inkl. inspirationsmåltid. Meld dig til hos Mette Marie via hendes hjemmeside.
Her går vi i dybden med moderne syltning året rundt. Hvorfor det giver mening? Hvordan du kommer i gang, metoder, råvarer, holdbarhed, opskrifter og hvad du får ud af at sylte.
Syltning er et madhåndværk såvel som en livsstil. Det handler om råvarer, smag, kvalitet, traditioner, livskvalitet, nærvær, nostalgi kreativitet, fordybelse, erindringer, og naturoplevelser. Emnet er målrettet personer, foreninger og andre, som interesserer sig for familie, madkultur, gastronomi, madhåndværk, selvforsyning og økologi.
1 time fra 5000kr ex moms, inkl. transport i storkøbenhavn
2 timer fra 9000kr ex moms, inkl. transport i storkøbenhavn
Generelt:
2 timers foredrag skræddersyes i forhold til publikum, en specifik anledning eller andre behov,
Alle smagsforedrag inkluderer smagsprøver
Ved mere end 50 deltagere, påberegnes 25kr ekstra pr. deltager til smagsprøver
Transport øvrige Sjælland: 750 kr
Transport til Fyn: 1500 kr
Transport til Jylland: 2500 kr
Foredrag kan bookes i hverdage fra 8.00 til 21.00, eller efter aftale.
Priser gælder t.om. 31/12/19
"Det var en fantastisk aften. Tak for oplevelsen og tak for det, du fortalte om sanselighed. Jeg tror ,at pulsen falder, næste gang der skal plukkes frugter og bær. Vi var alle enige om, at det havde været en fantastisk aften. Nu skal vi til at eksperimentere med nye sylteopskrifter. Og ideen med at lave mindre portioner er genialt. Før var køkkenbordet jo fyldt med asier og rødbeder, når vi syltede og rødbederne var helt grå, inden vi fik spist de sidste".
— Kaja Andersen
Få månedens opskrift og bliv - måske – fortryllet.
Nyhedsbrevet udkommer 1 gang om måneden.
