Tilmeld nyhedsbrev

Næste syltekursus
D. 31/10/20
Køb din billet hos
Mette Maries Køkken

Skriv dig op på ventelisten for at
høre nyt om næste online syltekursus "Syltekrukkerne"

Ja tak!

Syltekurser

Syltekursus i Sorø, Danmark

Vi gentager successen fra sidste år og afholder syltekurset Syltning med Alle Sanser hos Mette Marie i Mette Maries Køkken. Det bliver lørdag d. 31/10 2020 så sæt dit kryds allerede nu og book din billet hos Mette Marie så snart du kan. Det er et lille hold på 16 og det bliver moderne syltning i sæson.

Online syltekursus: Syltekrukkerne Efterår 2020

Jeg underviser i moderne syltning og her sylter vi hele året. Alligevel er sommer, sensommer og efterår højsæson for syltning og til efteråret vender vi igen tilbage med et af de eftertragtede online syltekurser. Skriv dig på ventelisten så du hører nyt så snart det er på gaden.

Rejser med sylt

Vi vender tilbage med rejser med sylt i 2021.

Tilfredse kunder:

Dorthe Jacobsen, Ringsted Kommune: 

"Vore personale forening har været på syltekursus med Syltedronningen! Det blev afholdt i Mette-Maries køkken ved Sorø - et utroligt hyggeligt og imødekommende sted. Og vi fik en forplejning og en behandling som man egentligt kun kan drømme om. Der blev serveret og ryddet op, og i mens kunne vi forsøge selv at sylte lidt men også lytte og huske de mange gode fif som Syltedronningen strøede om sig med. Nogle timer hvor man dels blev helt afkoblet hverdagens stress men også blev helt høj af glæde og lyst til at prøve at sylte - bare et eller andet. Og det er vel også egentligt det sådanne nogle arrangementer også kan nemlig afstresning, hygge, masse af snak og så ikke mindst noget mega-lækkert mad og nogle gode opskrifter.... Og ja smagsprøver vi fik også med hjem".

Hør hvad Camilla Boysen-Møller siger om online syltekursus "Syltekrukkerne Sommer 2020":

"Syltning er ikke længere et stort projekt. Nu sylter jeg løbende små portioner af frugt og bær, som jeg plukker i naturen eller en rest, jeg har i mit køkken".

Kursist, online syltekursus "Syltekrukkerne Sommer 2020".

"Jeg har simpelt hen fået så mange “småting” på plads: sterilisering, geleringtesten... og især det, at man lige hurtigt kan lave et eller andet... tidligere forbandt jeg syltning med en større produktion! Nu kan man se en bakke stikkelsbær og lave noget hurtigt og godt".

Testimonials:

"Samarbejdet mellem Aarhus Kommune og Helena Grayston i forbindelse med syltekursus for kommunens madhåndværkere, har fungeret upåklageligt. Kurset er blevet målrettet medarbejderne og Helena har været hurtig til at justere undervisningen efter behov. Hun har formidlet og inspireret på en hjertelig og livfuld måde, og har formået at bringe aha-oplevelser, grin og syltede sager på menuen i nye afskygninger. Vi glæder os til efteråret, hvor kursus om smag på flasker, skal realiseres", Bente Kramer Møller

Vil bare sig tusind tak for dejlig inspiration i torsdags på Halkær kro. Dine bagte rødløg og din lemon-curd... wauv jeg er fan", Karin Enevoldsen

"The gift that keeps on giving. Vi har været på det mest fantastiske syltekursus og nu sidder vi her en uge efter, og nyder lækkerierne i selskab med ost og pølse, som vi har haft med hjem fra Venedig. Vil I opleve en anderledes, hyggelig og nærværende stund sammen, så tag på kursus med Syltedronningen, som på kærlig og generøs vis deler ud af sin store viden", Christian Bech & Pernille Sandberg

"Jeg fik virkelig udvidet min horisont, hvad syltning og madkunst angår. Helena du har en super evne til at gøre tingene spændende for os mænd", Bjørn Sørensen

"Tak for et super inspirerende kursus", Jette Stelt

"Efter en dag på kursus i dit selskab, har jeg fået inspiration til at fylde mit viktualierum med lækkert syltetøj og sager. Du har en dejlig evne til at gøre syltning spændende", Lisbeth Sørensen