Tilmeld nyhedsbrev

Kurser

Et syltekursus giver dig inspiration, ideer og viden så du kan komme i gang eller blive endnu bedre til at sylte.

Gourmet og Syltekursus i Italien

Kom med på en lærerig oplevelsestur til Italien d. 6-10 November 2019. Skriv til helena@syltedronningen.dk for at høre mere. Se det fulde program (side 1 og side 2).

Kursus hos Mette Maries Køkken d. 2 November 2019. Sæt kryds i kalenderen, og vi vender tilbage mere flere detaljer.

Workshop "krydderurter og spirituøse tilføjelser" på Haveselskabets Cph Garden d. 22 Juni kl. 12-13 og d. 23 Juni kl. 13-14.

Workshop på Frugtfestival i Sakskøbing d. 14 og 15 September. Flere detaljer på vej.

Kurser og workshops, generelt


På et syltekursus smøger alle ærmerne op og sylter under min passionerede og kyndige vejledning. Jeg afholder kurser i samarbejde med foreninger og virksomheder, der har et køkken.

Et syltekursus er også genialt til teambuilding.

Et sylteværksted - workshop - er målrettet festivaller og events hvor der er brug for en interaktiv aktivitet. Gæsterne kan se, dufte, smage og opleve moderne syltning.

Tidligere sylteværksted:
FOOD festival, Århus
Esrum Kloster Høstfestival
Farum Bytorv, Miljødag
Brønderslev, Bæredygtighedsfestival
Samsø Råvarefestival

Forespørgsel på syltekursus eller sylteværksted

Hvad hedder du ? *
Hvad vil du gerne høre mere om eller bestille?
Giv mig dine vigtigste oplysninger *
Evt. din besked

Tusind tak for din henvendelse.

Prøv venligst igen.

Testimonials:

"Samarbejdet mellem Aarhus Kommune og Helena Grayston i forbindelse med syltekursus for kommunens madhåndværkere, har fungeret upåklageligt. Kurset er blevet målrettet medarbejderne og Helena har været hurtig til at justere undervisningen efter behov. Hun har formidlet og inspireret på en hjertelig og livfuld måde, og har formået at bringe aha-oplevelser, grin og syltede sager på menuen i nye afskygninger. Vi glæder os til efteråret, hvor kursus om smag på flasker, skal realiseres", Bente Kramer Møller, 2018

Vil bare sig tusind tak for dejlig inspiration i torsdags på Halkær kro. Dine bagte rødløg og din lemon-curd... wauv jeg er fan", Karin Enevoldsen, Maj 2018

"The gift that keeps on giving. Vi har været på det mest fantastiske syltekursus og nu sidder vi her en uge efter, og nyder lækkerierne i selskab med ost og pølse, som vi har haft med hjem fra Venedig. Vil I opleve en anderledes, hyggelig og nærværende stund sammen, så tag på kursus med Syltedronningen, som på kærlig og generøs vis deler ud af sin store viden", Christian Bech & Pernille Sandberg, Oktober 2017

"Jeg fik virkelig udvidet min horisont, hvad syltning og madkunst angår. Helena du har en super evne til at gøre tingene spændende for os mænd", Bjørn Sørensen, Oktober 2017

"Tak for et super inspirerende kursus", Jette Stelt, November 2015

"Efter en dag på kursus i dit selskab, har jeg fået inspiration til at fylde mit viktualierum med lækkert syltetøj og sager. Du har en dejlig evne til at gøre syltning spændende", Lisbeth Sørensen, Oktober 2017