Tilmeld nyhedsbrev

Kurser

Et syltekursus er lærerigt, inspirerende og sjovt.
Og så er det nyt - har du prøvet det?

Syltekurser

Rejser med sylt

Næste rejse med sylt til Due Papaveri i Italien bliver d. 30/9 - 4/10 2020. Tilmelding hos Gert via email info@italiaformidling.dk eller mobilnummer +45 74 67 24 30.

I August tager vi til Norge og besøger Marmeladedamen Fatima.

Skriv til mig hvis du har lyst til at høre mere, programmet er ikke helt på plads men vil super gerne høre fra dig hvis du synes det lyder spændende.

Syltekursus i Sorø og Roskilde

Som noget nyt i år har jeg 2 helt fantastiske samarbejder med Grundsmag i Roskilde og Mette Maries køkken i Sorø om at holde syltekurser.

Efter et totalt udsolgt kursus Syltning med Alle Sanser har vi allerede nu planlagt det næste i  Mette Maries Køkken. Det bliver d. 31/10 2020 så sæt dit kryds allerede nu og book din billet hos Mette Marie så snart du kan.

Syltekursus: Citrussymfoni. Lær at sylte med bitre, søde og sure citrusfrugter.

Glæd dig til endnu et syltekursus hos Grundsmag til efteråret. Læs med her eller skriv dig op til nyhedsbrevet så du får besked når vi har fastlagt en dato.

Brug et syltekursus til:
- at lære at sylte
- at tage din syltning til nye højder
- at hygge med at sylte
- et kreativt indslag til teambuilding
- en oplevelsesgave
- at være i køkkenet med syltedronningen

Sylteværksted

Sylteværksted holdes on location i Danmark, Sverige, Norge og England.

Brug et sylteværksted til:
- at aktivere gæsterne på din festival
- som underholdning til en firma event
- at vise et gammet madhåndværk på en ny måde (moderne syltning)
- som sanseligt indslag i alle events om mad

Syltedronningen har holdt sylteværksted for:

Vejle Kulturnat
Frugtfestivallen
Samsø Råvarefestival
FOOD festival, Århus
Esrum Kloster Høstfestival
Farum Bytorv, Miljødag
Brønderslev, Bæredygtighedsfestival

Videoen er et eksempel på hvordan et sylteværksted kan se ud og den er fra Esrum Kloster Høstfestival i 2015.

Forespørgsel på syltekursus eller sylteværksted

Hvad hedder du ? *
Hvad vil du gerne høre mere om eller bestille?
Giv mig dine vigtigste oplysninger *
Evt. din besked

Tusind tak for din henvendelse.

Prøv venligst igen.

Testimonials:

"Samarbejdet mellem Aarhus Kommune og Helena Grayston i forbindelse med syltekursus for kommunens madhåndværkere, har fungeret upåklageligt. Kurset er blevet målrettet medarbejderne og Helena har været hurtig til at justere undervisningen efter behov. Hun har formidlet og inspireret på en hjertelig og livfuld måde, og har formået at bringe aha-oplevelser, grin og syltede sager på menuen i nye afskygninger. Vi glæder os til efteråret, hvor kursus om smag på flasker, skal realiseres", Bente Kramer Møller

Vil bare sig tusind tak for dejlig inspiration i torsdags på Halkær kro. Dine bagte rødløg og din lemon-curd... wauv jeg er fan", Karin Enevoldsen

"The gift that keeps on giving. Vi har været på det mest fantastiske syltekursus og nu sidder vi her en uge efter, og nyder lækkerierne i selskab med ost og pølse, som vi har haft med hjem fra Venedig. Vil I opleve en anderledes, hyggelig og nærværende stund sammen, så tag på kursus med Syltedronningen, som på kærlig og generøs vis deler ud af sin store viden", Christian Bech & Pernille Sandberg

"Jeg fik virkelig udvidet min horisont, hvad syltning og madkunst angår. Helena du har en super evne til at gøre tingene spændende for os mænd", Bjørn Sørensen

"Tak for et super inspirerende kursus", Jette Stelt

"Efter en dag på kursus i dit selskab, har jeg fået inspiration til at fylde mit viktualierum med lækkert syltetøj og sager. Du har en dejlig evne til at gøre syltning spændende", Lisbeth Sørensen